മത്തൻ കുമ്പളങ്ങള കാളൻ

രണ്ടു കപ്പ് മത്തനും ഒരു കപ്പ് കുമ്പളങ്ങയും ചെറുതായി മുറിച്ച് വേവിക്കുക.
ഇതിലേക്ക് മഞ്ഞപ്പൊടിയും ഉപ്പും കുറച്ച് കുരുുളകുപൊടിയും ചേര്‍ത്ത് വേവിക്കുക.( അധികം വേവരുത്).
ഇതിലേക്ക് രണ്ടു ടേബിൾ സ്പൂൺ മാഗി പൗഡറും അരക്കപ്പ് തൈരും കുറച്ച് ഉലുവ വറുത്തതും മുളകും ചേർത്ത് കടുക് വറുത്തതും ചേർത്ത് വിളമ്പാം.

ഇളനീർ പച്ചടി

1. ഇളനീർ രണ്ടു കപ്പ് ചെറുതായി)
2. തൈര്– 1/2 കപ്പ്
3. കടുക് അരച്ചത്– (ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ).
4. കടുക് വറുക്കാന്‍– കറിവേപ്പില, കടുക്, ചുവന്നമുളക്.
5. പച്ചമുളക്– 4 എണ്ണം
6. ഉപ്പ്– ആവശ്യത്തിന്