വെണ്ടയ്ക്ക പാൽ കറി (തേങ്ങാപ്പാൽ)

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ

1. വെണ്ടയ്ക്ക – 15 എണ്ണം
2. വെളിച്ചെണ്ണ – ആവശ്യത്തിന്
3. കടുക് – ½ ടീസ്പൂൺ
4. സവാള – 1 എണ്ണം
5. പഞ്ചസാര – 1 നുള്ള്
6. മഞ്ഞൾപ്പൊടി – ¼ ടീസ്പൂൺ
7. മുളക് പൊടി – ¼ ടീസ്പൂൺ
8. മല്ലിപ്പൊടി – ¾ ടീസ്പൂൺ
9. തക്കാളി – 1 ചെറുത്
10. പച്ചമുളക് – 3 എണ്ണം
11. ഇഞ്ചി – 1 ടീസ്പൂൺ
12. കറിവേപ്പില – ആവശ്യത്തിന്
13. ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
14. മാഗി കോക്കനട്ട് പൗഡർ – ആവശ്യത്തിന്
15. ചൂടുവെള്ളം – ആവശ്യത്തിന്

പൈനാപ്പിൾ റേസ്

1. പൈനാപ്പിൾ (ചെറുത്) – 1 എണ്ണം
2. ഉഴുന്ന് (വറുത്തത്) – ½ കപ്പ്
3. കുരുമുളക് – 1 ½ ടീസ്പൂണ്‍
4. പുളി – ഒരു നാരങ്ങാ വലിപ്പത്തിൽ (1 ½ കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ പിഴിഞ്ഞത് )
5. ശർക്കര – 1 വലിയ അച്ച്
6. മാഗി കോക്കനട്ട് മിൽക്ക് – ½ കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ കലക്കിയത്
7. ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്

1. വെളിച്ചെണ്ണ – 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
2. കടുക് – ½ ടീസ്പൂൺ
3. വറ്റൽമുളക് – 4 എണ്ണം
4. കറിവേപ്പില – 4 തണ്ട്