ബോൾ ഉണ്ടാകാൻ ആവിശ്യ സാധനങ്ങൾ
- വാഴപ്പിണ്ടി 1 ബൗൾ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങു 1എണ്ണം പുഴുങ്ങി പൊടിച്ചത്
- ക്യാരറ്റ് പുഴുങ്ങി പൊടിച്ചത് ഒരെണ്ണം
- സവാള ഒരു വലുത്
- മുളക്കുപോടി ഒരു ടീസ്പൂൺ
- മല്ലിപൊടി 1 ടീസ്പൂൺ
- മഞ്ഞപ്പൊടി കാൽ ടീസ്പൂൺ
- ചിക്കൻ മസാല ഒരു ടീസ്പൂൺ
- എണ്ണ വറുക്കാൻ ആവിശ്യത്തിന്
ഗ്രേവിക്കു
- സവാള വലുത് ഒന്ന്
- ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ഒരു സ്പൂൺ
- തക്കാളി ഒന്ന്
- മുളക്പൊടി
- മല്ലിപൊടി
- മഞ്ഞപൊടി
- ചിക്കൻ മസാല
- Maggie coconut മിൽക്ക് ഒരു ബൗൾ
- Cashew paste oru spoon
- Kasurimethi oru spoon
- മല്ലിയില
- ബട്ടർ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യം ബോൾസ്സ് തയാറാകണം അതിനായി പുഴുങ്ങി പൊടിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും വേവിച്ച ഉണ്ണിപ്പിണ്ടിയും ക്യാരറ്റും കൂടെ യോചിപ്പിക്കുക. ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ സവാള കുഞ്ഞിതായി അരിഞ്ഞത് ഇട്ട് വയറ്റി അതിലേക്കു മസാലകൾ ചേർത്ത് വയറ്റി എടുക്കുക ഇതിലേക്ക് കുറച്ചു ബ്രെഡ് പൊടിയും കൂടെ ചേർത്ത് ചെറു നാരങ്ങയുടെ വലിപ്പത്തിൽ ബോൾ ആക്കി എണ്ണയിൽ വറുത്തു കോരുക.
ഇനി ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിലേക്കു സവാളയും ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റും ഇട്ട് വയറ്റി മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി ചേർത്ത് അതിലേക്കു മസാലകൾ ചേർക്കുക എന്നിട്ടു അതിന്റെ പകുത്തി എടുത്തു നന്നായി അരച്ച് വെക്കുക. ബാക്കി ഉള്ള സവാള കൂട്ടിലേക്ക് ഈ അരച്ചതും തേങ്ങാപ്പാലും ചേർത്ത് കുറുകി വരുമ്പോൾ cashew paste ചേർത്ത് ഇത്തിരി സോയ sause ഒഴിച്ചു kasuri methi പൊടിച്ചു ഇട്ട് വാങ്ങി വെക്കാം മുകളിൽ അരിഞ്ഞ മല്ലിയിലയും ബട്ടറും ചേർക്കാം